燻製調味料でつくる絶品料理

燻製調味料でつくる絶品料理

輿水治比古(著)

扶桑社

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燻製した塩、胡椒、しょうゆを使うえばどんな料理もたちまちごちそうに!大人気の燻製調味料を使ったレシピの数々をアメリカ大統領をもうらなせた鬼才料理家が伝授します!

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出版日

2015年7月17日